7000 – CO² & Headspace Air Piercing Device Zahm Nagel

7000 – CO² & Headspace Air Piercing Device của Zahm & Nagel là thiết bị chuyên dụng dùng để kiểm tra hàm lượng CO₂ hòa tan và lượng khí headspace (không khí trong khoảng trống của bao bì) trong chai hoặc lon đồ uống. Thiết bị thường được sử dụng trong ngành sản xuất bia, nước giải khát có gas và phòng thí nghiệm kiểm soát chất lượng (QC) nhằm đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn trước khi xuất xưởng.

1. Giới thiệu thiết bị

Thiết bị 7000 CO₂ & Headspace Air Piercing Device được thiết kế để xuyên trực tiếp vào chai hoặc lon nhằm đo áp suất và nhiệt độ của mẫu, từ đó xác định chính xác thể tích CO₂ hòa tan trong sản phẩm.

Ngoài ra, thiết bị còn cho phép đo lượng không khí trong headspace, yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến độ ổn định, hương vị và thời hạn bảo quản của đồ uống đóng chai hoặc đóng lon.

Nhờ thiết kế cơ khí chắc chắn và thao tác đơn giản, thiết bị có thể sử dụng linh hoạt trong phòng thí nghiệm hoặc ngay trên dây chuyền sản xuất.

2. Thông số kỹ thuật

3. Nguyên lý hoạt động

Thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý xuyên nắp chai hoặc lon để đo trực tiếp áp suất và nhiệt độ bên trong:

1. Đầu kim piercing xuyên qua nắp chai hoặc lon.

2. Áp suất bên trong được hiển thị trên đồng hồ áp suất.

3. Nhiệt độ của sản phẩm được đo bằng nhiệt kế tích hợp.

4. Dựa vào biểu đồ áp suất – nhiệt độ, người vận hành xác định được hàm lượng CO₂ hòa tan trong đồ uống.

5. Sử dụng dung dịch kiềm để hấp thụ CO₂, phần khí còn lại trong burette sẽ cho biết lượng không khí trong headspace

 Đừng bỏ lỡ:

 Click để tham khảo thêm một số thiết bị khác.
 Theo dõi chúng tôi để cập nhật các mẫu thiết bị